Корисні інгредієнти в чаї

1. Поліфеноли чаю є найбільш поширеними розчинними компонентами вчай, а також є найважливішими речовинами для чаю, які впливають на здоров’я. Найбільш типовим представником є ​​катехін (фенол), який має антиоксидантну, протизапальну та серцево-судинну дію. Він виконує багато функцій, таких як частота захворювань, зниження рівня ліпідів у крові, зменшення утворення жиру в організмі, антибактеріальний ефект та зміна екології кишкової флори. Дослідження показали, що після випитої чашки очайза півгодини антиоксидантна ємність крові збільшується на 41-48% і може тривати півтори години на високому рівні.
2. Чайні пігменти в основному включають хлорофіл, β-каротин тощо, які можуть сповільнити старіння та красу.
3. Теанін покращує роботу мозку, покращує пам’ять та здатність до навчання. Має профілактичну дію при хворобі Альцгеймера, Паркінсона та вегетативної дисфункції.
4. Полісахарид чаю – це свого роду складна суміш. Полісахариди чаю мають антирадіаційну дію, підвищують кількість лейкоцитів, покращують імунітет, знижують рівень цукру в крові.
5. Вміст γ-аміномасляної кислоти в натуральномучайлистя не багато, але вміст заварки після обробки значно збільшується. Основна дія γ-аміномасляної кислоти полягає в розширенні кровоносних судин для зниження артеріального тиску, тому вона може допомогти в лікуванні гіпертонії. Він також може покращити мозковий кровообіг та посилити метаболічні можливості клітин мозку, що корисно для реабілітації інсульту (інсульту), наслідків церебрального атеросклерозу тощо.

6. Дослідницька група з Університету Нагої в Японії нещодавно виявила, що піролохінолін хінон учаймає ефект уповільнення старіння та подовження життя. Піролохінолінхінон був відкритий приблизно в 1970 році, і подальші дослідження показали, що він має антиоксидантну та нейропротекторну дію, тому його часто використовують у продуктах охорони здоров’я та косметиці.